Paphosin viinialue, joka sijaitsee aurinkoisella Kyproksen saarella, nauttii Suojatun alkuperänimityksen (SMM) statuksesta. Sijaitsee saaren länsiosassa, Paphosin alue on rikas viinihistoriastaan, joka ulottuu antiikin aikaan. Tämä alue tarjoaa ainutlaatuisen terroirin, jolle on ominaista välimerellinen ilmasto, kalkkipitoiset maaperät ja kohtuullinen korkeus, tarjoten ihanteelliset olosuhteet viininviljelyyn.
Paphosin viinit erottuvat monimuotoisuudellaan ja omaperäisyydellään. Alueella viljellään pääasiassa alkuperäisiä rypälelajikkeita, kuten Xynisteri, joka tuottaa raikkaita ja hedelmäisiä valkoviinejä, ja Maratheftiko, joka antaa syviä ja tanniinisia punaviinejä. Tämän alueen punaviinit ovat usein rakenteellisia ja mausteisia, tummien hedelmien vivahtein, kun taas valkoviinit ovat eläviä ja herkkiä, sitrushedelmien ja valkoisten kukkien aromein.
Sukupolvelta toiselle välittyneen tietämyksen ja perinteisten viinintuotantotekniikoiden kunnioituksen ansiosta Paphosin viinit kiehtovat autenttisuutta ja eksoottisuutta etsiviä harrastajia. Tähän alkuperämerkintään tutustuminen tarkoittaa uppoutumista kyproslaisen viinikulttuurin rikkauteen samalla nauttien hienostuneesta maisteluhetkestä.