Lemesoksen nimitys, joka on perustettu Kyproksen viinialueelle, nauttii suojatun alkuperänimityksen (SAN) luokituksesta. Pääosin Lemesoksen (Limassol) alueella sijaitseva viinialue tunnetaan ainutlaatuisesta terroiristaan ja poikkeuksellisesta välimerellisestä ilmastostaan. Kalkkipitoiset maaperät, yhdistettynä usein 500 ja 1 250 metrin väliseen korkeuteen, tarjoavat ihanteelliset olosuhteet viininviljelyyn.
Lemesoksen nimityksestä peräisin olevat viinit erottuvat aromaattisella rikkaudellaan ja eleganssillaan. Alkuperäiset rypälelajikkeet, kuten Mavro ja Xynisteri, sekä kansainväliset lajikkeet, kuten Cabernet Sauvignon tai Merlot, muodostavat monipuolisen viinivalikoiman. Valkoviineissä Xynisteri tarjoaa raikkaita viinejä, joissa on valkoisen kiven hedelmien ja sitrushedelmien aromeja. Punaviineissä Mavro tuottaa täyteläisiä ja voimakkaita viinejä, jotka usein yhdistetään kypsien punaisten hedelmien ja mausteiden vivahteisiin.
Lemesos on suosittu kohde viininharrastajille, jotka etsivät aitoja löytöjä. Sen juurtuneen viiniperinnön ja kunnioittavien viininviljelykäytäntöjen ansiosta se tarjoaa rikastuttavan aistikokemuksen sommelieereille ja viinintoimittajille. Yhdistäessään perinteen ja nykyaikaisuuden, Lemesos pysyy välttämättömänä viitteenä Kyproksen viinimaisemassa.