Bulgaria, joka sijaitsee Kaakkois-Euroopassa, on nouseva viinialue, rikas historiansa ja lajikkeidensa monimuotoisuuden ansiosta. Tunnettu yli 3000 vuotta vanhoista viiniperinteistään, maa erottuu lukuisilla erillisillä terroireillaan, joita vaikuttavat mannermainen ilmasto kuumine ja kuivine kesineen sekä Mustanmeren läheisyys, joka tasoittaa lämpötiloja.
Bulgarian tärkeimpiin viinialueisiin kuuluvat Struma-laakso, Tonavan tasanko, Traakian laakso ja Mustanmeren alue. Jokainen näistä alueista tuo ainutlaatuisia ominaisuuksia tuotettuihin viineihin, jotka johtuvat rikkaasta maaperän monimuotoisuudesta, vaihdellen hedelmällisistä savimaista kivisiin maihin, jotka tukevat hyvää viiniköynnöksen kasvua.
Bulgaria on kuuluisa alkuperäisistä lajikkeistaan, kuten Mavrud, Melnik ja Gamza, jotka tarjoavat erityisiä makuprofiileja. Lisäksi maa on avautunut kansainvälisten lajikkeiden, kuten Cabernet Sauvignonin ja Merlot'n tuotannolle, joita viljellään nykyään menestyksekkäästi suotuisien ilmasto-olosuhteiden ansiosta.
Laatunsa ja rakenteensa ansiosta bulgarialaiset viinit ovat yhä suositumpia viininharrastajien keskuudessa kaikkialla maailmassa, mikä tekee Bulgariasta pakollisen viinikohteen, joka kannattaa löytää.
