Nurmilaakson' nimitys, joka sijaitsee keskellä Bulgarian kuvankaunista maisemaa, on viinituotannon tuntematon helmi. Alue on tunnettu Suojattuna maantieteellisenä merkintänä (SMM), ja siellä vallitsee ainutlaatuinen mikroilmasto, jota muovaavat kumpuileva maantiede ja Balkanin viileät tuulet. Alueella viljellään pääasiassa rypälelajikkeita kuten merlot, cabernet sauvignon ja syrah, mutta siellä korostetaan myös bulgarialaisia alkuperäislajikkeita, kuten mavrud ja rubin.
Nurmilaakson viinit erottuvat täydellisellä tasapainolla raikkauden ja rakenteen välillä, kypsien punaisen hedelmän, mausteiden ja joskus kukkaisten vivahteiden aromeilla, jotka heijastelevat ruusupensaiden rikastamaa ympäröivää maisemaa. Suussa nämä viinit paljastavat silkkisen rakenteen ja kauniin keston, jotka ovat tyypillisiä niiden terroirille. Viinin ystävälle, joka tutkii viinikellarin hallinnan maailmaa, nämä viinit tarjoavat monimuotoisuutta ja rikasta tarinankerrontaa, jotka ansaitsevat paikkansa minkä tahansa hyllyn päällä. Tuomalla Nurmilaakson viinit kokoelmaasi, juhlistat paitsi bulgarialaista perintöä myös kutsut aisti-elämyksen, joka yhdistää perinteen ja modernisuuden jokaisessa lasissa.