São Joaquimin nimitys, joka sijaitsee Planalto Catarinensen alueella Brasiliassa, on tuntematon viiniaarre, joka ansaitsee viininharrastajien huomion. Sijoittuneena 1 200 - 1 400 metrin korkeudelle, tämä alue hyötyy ainutlaatuisesta lauhkeasta ilmastosta, jossa on viileät kesät ja ankarat talvet, mikä suosii laadukkaiden viinien tuotantoa.
São Joaquim on tunnettu punaviineistä, joita valmistetaan pääasiassa rypälelajikkeista kuten Merlot, Cabernet Sauvignon ja Pinot Noir. Myös valkoviinit, kuten Chardonnay ja Sauvignon Blanc -lajikkeet, löytävät alueelta ihanteellisen terroirin. Nämä viinit erottuvat raikkaudellaan, tasapainoisella rakenteellaan ja monimutkaisella punaisten marjojen ja kukkaisten vivahteiden aromillaan.
Tämä alue on todellinen voimavara viinikellarien hallinnassa, kiitos tuotettujen viinien monimuotoisuuden ja kasvavan laadun. Maailmanlaajuinen viinimarkkina alkaa tunnustaa São Joaquimin potentiaalin, tehden alueesta pakollisen vierailukohteen viininharrastajille. Viinikellarien hallintaohjelmisto voi sisällyttää São Joaquimin vaihtoehtoihinsa optimoidakseen tämän lupaavan alueen viinien seurannan ja valinnan.
