Campos de Cima da Serra -alue, joka sijaitsee Etelä-Brasiliassa, nousee esiin uutena tähtenä viininviljelyn alalla. Alueen subtrooppinen ilmasto, joka on korkeiden (jopa 900 metriin yltävien) paikkojen vaikutuksen alainen, tarjoaa ihanteelliset olosuhteet korkealaatuisten viinien tuotantoon. Campos de Cima da Serran Nimikkeetön alkuperämerkintä erottuu monimuotoisuudellaan, joka mahdollistaa erilaisten rypälelajikkeiden, kuten Merlot'n, Cabernet Sauvignonin ja Chardonnayn, viljelyn.
Runsasravinteiset ja hyvin läpäisevät maaperät lisäävät täällä tuotettujen viinien monimutkaisuutta ja syvyyttä. Viinitarhat hyötyvät lämpimistä päivistä ja viileistä öistä, mikä edistää rypäleiden hidasta ja tasapainoista kypsymistä. Alue on erityisen tunnettu täyteläisistä punaviineistään, joissa on tummien hedelmien ja mausteiden vivahteita, sekä raikkaista ja aromaattisista valkoviineistään.
Viinin ystäville ja viinikellarin hallinnoijille Campos de Cima da Serra edustaa kiehtovaa mahdollisuutta tutkia. Tämän alueen viinit ovat täydellisiä rikastuttamaan mitä tahansa kokoelmaa, lisäten siihen eksoottisen vivahteen poikkeuksellisella laadullaan. Jos käytät viinikellarin hallintasovellusta, integroi kokoelmaasi tämän alueen viinejä monipuolistaaksesi ja korostaaksesi kokoelmaasi.