Nimitys Coonawarra

Coonawarra, joka sijaitsee Etelä-Australiassa, on kuuluisa korkealaatuisista viineistään, erityisesti Cabernet-Sauvignonista. Tämä viinialue hyötyy ainutlaatuisesta terroir'ista kiitos sen "Terra Rossa" -maaperän, joka on mineraalirikas punainen maa-alue, suosien poikkeuksellisten viinien tuotantoa. Täällä kasvatetuista rypäleistä syntyy viinejä, joissa on intensiiviset mustaherukan, karhunvatukan ja luumun aromit, usein höystettyinä mintun ja tumman suklaan vivahteilla.

Coonawarran viininvalmistajat yhdistävät perinteisiä ja moderneja viininvalmistusmenetelmiä luodakseen rakenteeltaan tasapainoisia ja kellarissa upeasti kypsyviä viinejä. Jokaiselle harrastajalle, joka haluaa säilyttää näitä aarteita, viinikellarin hallintasovellus on välttämätön jokaisen pullon kehityksen seuraamiseksi. Viinikellareiden ja seurantajärjestelmien optimointi takaa, että jokainen Coonawarran Cabernet-Sauvignon saavuttaa huippunsa ennen maistelua.

Lopuksi alue on tunnettu myös Chardonnay- ja Shiraz-viineistään, jotka, vaikkakaan eivät yhtä kuuluisia kuin Cabernet-Sauvignon, tarjoavat myös unohtumattomia maisteluelämyksiä. Coonawarran monipuoliseen tarjontaan tutustuminen on aistimatka, joka tarjoaa vertaansa vailla olevan makuelämyksen.