Viniou-arvostelut
Glen Moray 1 Year Old Single Malt -viski edustaa Skotlannin Speysiden alueen nuorempaa kaartia ja tarjoaa mielenkiintoisen kurkistuksen tämän perinteikkään tislaamon aivan tuoreimpiin tuotteisiin. Tämän erityisen nuoren single maltin valmistuksessa käytetään sataprosenttista ohramallasta, ja se kypsyy vain vuoden ajan tammitynnyreissä, mikä on huomattavasti lyhyempi aika kuin useimmilla markkinoilla saatavilla olevilla single malteilla. Tämän ansiosta viskin luonteessa korostuvat raikkaat mallaspitoiset piirteet ja tisleen alkuperäinen viljaisuus, samalla kun tynnyri antaa hennon vaniljaisen ja puisen vivahteen. Glen Morayn perinteille uskollisesti viski on tislattu kuparipannuissa, jotka antavat sille pehmeän ja elegantin rungon.
Dynaamisesta ja nuorekkaasta profiilistaan johtuen Glen Moray 1 Year Old soveltuu parhaiten rennoksi nautiskeluksi sellaisenaan, mutta voit myös hyödyntää sitä kevyissä cocktaileissa, joissa tisleen tuoreus pääsee oikeuksiinsa. Esimerkiksi klassinen highball soodavedellä sekä tuoreella sitruunan kuorella nostattaa makujen raikkautta. Kulinaristisesti tämä viski toimii hienosti esimerkiksi kylmien kalaleikkeleiden tai miedompien juustojen kuten camembertin kanssa, jolloin viskin maltainen makeus ja napakka puhtaus täydentävät ruoat saumattomasti.
Täyden nautinnon saavuttamiseksi suosittelen tarjoamaan Glen Moray 1 Year Oldia viileänä, noin 12-16°C asteisena, jotta sen raikas vilja-aromi sekä kevyet tammi- ja vaniljanuotit tulevat esiin parhaalla mahdollisella tavalla. Nuoren viskin luonteelle pieni ilmastointi eli muutama minuutti lasissa ennen maistamista on hyödyksi, jolloin makuprofiili avautuu ja pehmenee. Jos maku tuntuu liian tiukalta, voit lisätä tippa tai kaksi vettä, joka pyöristää aromeja ja tuo lisää vivahteita esiin. Näin saat kaiken irti tästä uutuus-Speysidesta.
