Szekszárdin viinialue, joka sijaitsee Unkarin eteläosassa, tunnetaan rikkaista ja monimutkaisista viineistään. Szekszárdi Kadarka -nimitys on erityisen kuuluisa, sillä se korostaa vanhaa Kadarka-lajiketta, joka menestyy alueen savi-kalkkimailla ja kevyesti kumpuilevassa maastossa.
Szekszárdi Kadarka erottuu ainutlaatuisilla mustakirsikan, mietojen mausteiden ja valkopippurin aromeilla, tarjoten makuprofiilin, joka yhdistää raikkauden ja rustiikkisuuden. Suussa tämä viini paljastaa silkkisen tekstuurin, hienot tanniinit ja tasapainoisen hapokkuuden, mikä tekee siitä ihanteellisen parin perinteisille unkarilaisille ruoille, kuten gulassille.
Viinikellarin hallinnan intohimoisille harrastajille Szekszárdi Kadarkan sisällyttäminen kokoelmaan tuo aidon ja harvinaisen vivahteen, joka kuvastaa eurooppalaisten viinien monimuotoisuutta. Kypsytyskyvyn ansiosta tämä viini muuttuu ajan myötä entistä harmonisemmaksi, lisäten merkittävää arvoa hyvin järjestettyyn viinikellariin.
Avainsanat: viinikellarin hallinta, Szekszárdi Kadarka, unkarilaiset terroirit, Kadarka-lajike, kypsytys, viinikokoelma.