Sopronin alue, joka sijaitsee Luoteis-Unkarissa, on tunnettu ikonisesti Kékfrankos-rypälelajikkeestaan. Nimitys Soproni Kékfrankos erottuu edukseen tyylikkäillä ja rakenteellisilla punaviineillä, jotka tarjoavat hienoa aromikompleksisuutta. Alueen ainutlaatuinen terroir, joka koostuu savi- ja kalkkikivipohjaisista maaperistä ja johon vaikuttaa mannermainen ilmasto, antaa näille viineille vivahteita mustista hedelmistä, pippurista ja mausteista.
Soproni Kékfrankosilla on tunnusomainen kaunis hapokkuus ja pehmeät tanniinit, mikä tekee siitä ihanteellisen valinnan hienostuneiden punaviinien ystäville. Nämä viinit sopivat erinomaisesti yhteen tukevien ruokien, kuten riistan, grillatun lihan ja kypsytettyjen juustojen kanssa.
Viinikellarin hallintaohjelmiston käyttäminen Soproni Kékfrankos -kokoelman seuraamiseen voi auttaa optimoimaan näiden arvokkaiden pullojen säilytyksen. Inventaarion seuranta, säilytysolosuhteiden hallinta ja ruoan ja viinin yhdistämisehdotukset ovat ominaisuuksia, jotka auttavat sinua saamaan jokaisesta pullosta parhaat puolet esiin.
Avainsanat: Soproni Kékfrankos, viinikellarin hallinta, unkarilaiset punaviinit, Sopronin terroir, Kékfrankos-rypäle.