Nimitys Chablais AOC

Chablais'n alkuperänimitys (AOC) on viinitarhahelmi, joka sijaitsee Vaudin alueella Sveitsissä, Genevejärven rannalla. Alue nauttii poikkeuksellisesta mikroilmastosta, joka on suotuisa viiniköynnösten viljelylle, kiitos järven leudon vaikutuksen ja ympäröivien vuorten aurinkoisten rinteiden.

Chablais AOC on tunnettu valkoviineistään, jotka valmistetaan pääosin Chasselas-lajikkeesta ja jotka erottuvat raikkaudellaan ja mineraalisuudellaan. Punaviinit puolestaan valmistetaan usein Gamaysta ja Pinot Noirista, tuottaen hedelmäisiä ja elegantteja profiileja. Alueen osittain kalkkipitoinen maaperä tuo viineihin merkittävää monimutkaisuutta ja rakennetta, heijastaen täydellisesti tämän alkuperänimityksen ainutlaatuista terroiria.

Viinikellarin hallintasovelluksen myötä Chablais AOC -viinien yhdistäminen viinikellarin hallintaan on olennainen askel viinin ystäville. Tämä alkuperänimitys ei ainoastaan ylläpidä perinteitä vaan innovoi myös ympäristöystävällisillä viininviljelytekniikoilla, vahvistaen siten alueen mainetta maailmanlaajuisesti. Lopuksi, Chablais AOC tarjoaa poikkeuksellisen viinielämyksen, joka yhdistää viininvalmistuksen perinteen ja innovaation.