Nimitys Vaud AOC

Vaud AOC on Sveitsin Vaudin viinialueen helmi. Tämä alue sijaitsee Lémanjärven rannalla, jota ympäröivät upeat Alppien vuoret, ja se hyötyy poikkeuksellisesta mikroilmastosta, joka on ihanteellinen viininviljelyyn. Vaud on erityisen tunnettu valkoviineistään, jotka valmistetaan Chasselas-rypäleestä ja ilmentävät hienostuneesti alueen moninaisia terroireja.

Terassoidut viinitarhat, jotka ovat Lavaux'n, UNESCO:n maailmanperintökohteeksi luokitellun alajakson, tunnusmerkki, antavat viineille ainutlaatuisen mineraalisuuden. Chasselasin lisäksi löytyy myös punaisia lajikkeita kuten Pinot Noir ja Gamay, jotka tuottavat hedelmäisiä ja elegantteja viinejä.

Viinin ystävät ja keräilijät arvostavat mahdollisuutta seurata pullojaan viinikellarinhallintaohjelmiston avulla, mikä optimoi säilytyksen ja tulevat maistelut. Vaudin tuottajat, jotka ovat sitoutuneet kestävään viininviljelyyn, tarjoavat upeita viiniturismikokemuksia henkeäsalpaavassa ympäristössä.

Kaiken kaikkiaan Vaud AOC edustaa täydellistä yhdistelmää perinteitä, terroiria ja innovaatioita, tehden jokaisesta pullosta todellisen aarteen, joka kannattaa löytää ja nauttia.

Hakusanat: viinikellarinhallinta, viiniturismi, viiniperinne, poikkeuksellinen mikroilmasto, Chasselas, hedelmäiset viinit.