Kolmen Järven nimitystä, joka sijaitsee Seelandin alueella Sveitsissä, ympäröivät Bielenjärvi, Murtenjärvi ja Neuchâteljärvi. Tämä AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) hyötyy erityisestä mikroilmastosta, jota kolmen järven läheisyys tuottaa: ne tasaavat lämpötiloja ja tuovat viininviljelylle suotuisaa kosteutta. Vaihteleva terroir, joka koostuu kalkki- ja savikalkkimaista, antaa viineille huomattavan rakenteen ja mineraalisuuden.
Kolmen Järven viinitarhat tuottavat pääasiassa valkoviinejä alueen tähtirypäleestä, Chasselasista. Tämä rypäle ilmentää ominaista raikkautta, herkkiä sitrus- ja valkoisen kukan aromeja sekä usein hienovaraisen kivennäisnuotin. Puna- ja valkoviinit ovat pääasiassa Pinot Noirista valmistettuja, ja ne erottuvat hienostuneisuudellaan ja eleganssillaan, tarjoten punaisen hedelmän makuja ja kevyttä mausteisuutta.
Kolmen Järven nimitys edustaa sveitsiläisen viinitarhan monimuotoisuutta ja rikkautta, ilahduttaen sekä aloittelevia että kokeneita harrastajia, jotka etsivät uusia elämyksiä. Varastonhallinnan kannalta nämä viinit lupaavat hyvän säilytyskestävyyden ja kehittyvät suotuisasti ajan myötä, mikä tekee varastointi- ja maistelukokemuksesta entistäkin rikastuttavamman.
