Saale-Unstrut -niminen nimitys, joka sijaitsee samannimisellä alueella Saksassa, on todellinen aarre hienostuneiden viinien ystäville. Saale- ja Unstrut-jokien välissä sijaitseva alue nauttii ainutlaatuisesta ilmastosta, joka suosii erityisesti poikkeuksellisten valkoviinien, kuten Müller-Thurgau'n ja Silvanerin, tuotantoa. Yli 1000 vuotta vanha viinintuotannon perinne tarjoaa Saale-Unstrut -viinejä, joilla on monimutkainen aromiprofiili ja joita usein luonnehtivat kukkaiset ja mineraaliset vivahteet.
Alueen terassimuotoiset viinitarhat hyötyvät optimaalisesta auringonvalolle altistumisesta, mikä antaa rypäleille täydelliset edellytykset kypsyä. Valkoviinien lisäksi punaiset lajikkeet, kuten Pinot Noir, alkavat myös saada mainetta hienostuneisuutensa ja eleganssinsa ansiosta.
Viinikellarin hallintaan intohimoisesti suhtautuville on viisasta valita Saale-Unstrut -viinipulloja, sillä ne tuovat kokoelmaasi monipuolisuutta ja arvostusta. Tämä alue, joka on vielä vähemmän tunnettu verrattuna Saksan suuriin nimityksiin kuten Mosel, ansaitsee todella kunniapaikan eurooppalaisten viiniuutesi inventaariossa.