Rheingau-viinialue Saksassa on maailmanlaajuisesti tunnettu poikkeuksellisen laadukkaista viineistään, erityisesti Rieslingeistään. Tämä alue, joka sijaitsee Reinin varrella, hyötyy ainutlaatuisesta mikroilmastosta, joka on ihanteellinen viininviljelylle. Terassoidut viinitarhat, jotka usein sijaitsevat jyrkillä rinteillä, mahdollistavat optimaalisen vedenpoiston ja maksimaalisen altistumisen auringolle.
Rheingauta hallitsevat rikkaat liuskekivimaat, jotka antavat viineille erottuvan mineraalisuuden. Tämän alueen Rieslingit erottuvat tasapainollaan elinvoimaisen happamuuden ja makeuden välillä, mitä täydentävät usein vihreän omenan, persikan ja valkoisten kukkien vivahteet. Viinikellarin hallinnassa viinin ystävien tulee huomata, että näillä Rieslingeillä on erinomainen ikääntymispotentiaali, ja ne kehittyvät ajan myötä hunajan ja kandeerattujen hedelmien aromeiksi.
Rheingauta ei ole rajoitettu vain Rieslingiin. Alueelta löytyy myös elegantteja Spätburgundereita (Pinot Noireja), jotka lisäävät monimutkaisuutta jokaisen oenofiilin kokoelmaan. Viinikellarisovelluksen käyttäminen voi auttaa seuraamaan näiden viinien kehitystä ja optimoimaan niiden maistelua.
Avainsanat: viini, viinit, viinikellarin hallinta, viinikellarisovellus.