Pfalzin nimitys, joka sijaitsee samannimisellä alueella Saksassa, on todellinen helmi viinin ystäville. Tunnettu suhteellisen lämpimästä ilmastostaan, tämä viinialue kattaa noin 23 500 hehtaaria ja hyötyy ihanteellisista olosuhteista viininviljelyyn. Vaihtelevat maaperät, kalkkikivestä liuskekiveen, mahdollistavat laajan valikoiman rypälelajikkeita.
Pfalzin Rieslingit ovat erityisesti tunnettuja hienostuneesta tasapainostaan hapokkuuden ja makeuden välillä, usein mineraali- ja hedelmäisillä vivahteilla. Alue on kuitenkin kuuluisa myös punaviineistään, erityisesti Dornfelder- ja Spätburgunder (Pinot Noir) -pohjaisista viineistä, jotka tarjoavat kaunista syvyyttä ja monimuotoisuutta.
Perinteisten rypälelajikkeiden lisäksi Pfalz on innovatiivinen alue, joka tutkii kansainvälisiä lajikkeita, kuten Chardonnayta ja Merlot'a, usein suurin menestyksin. Viinitilat tarjoavat unohtumattomia maisteluelämyksiä, joissa vieraat voivat nauttia historian rikkaudesta ja viininvalmistuksen modernista tekniikasta.
Viinikellarin hallinnoijille Pfalzin etiketit ovat erinomainen lisäys, niiden erinomaisen hinta-laatusuhteen ja ikääntymispotentiaalin ansiosta. Näiden viinien sisällyttäminen viinikellarin hallintasovellukseen rikastuttaa varmasti kokoelmaasi.
Avainsanat: viinikellarin hallinta, Riesling, Pinot Noir, lajikkeiden monimuotoisuus, ikääntymispotentiaali.