Viinit Coteaux Champenois Alain Vesselle

Viniou-arvostelut

Alain Vesselle Coteaux-Champenois Rouge on harvinainen löytö samppanja-alueelta, jossa punaviinit ovat varsin marginaalisia verrattuna kuuluisaan kuohuviinituotantoon. Tämä viini tehdään yleisesti Pinot Noir -rypäleestä, joka on Coteaux-Champenois’n perinteinen lajike. Viini ei ole millesimé eli kyseessä on sekoite eri vuosikerroista. Tyyliltään tämä viini pyrkii ilmentämään viileän ilmaston punaisten eleganssia ja hienostunutta rakennetta: raikkaita punamarjaisia aromeja, kuten kirsikkaa ja puolukkaa, sekä taustalla kevyitä maanläheisiä sävyjä. Tyypillisesti Alain Vessellen talon punaviinit ovat hyvin tasapainoisia ja ilmentävät hienosti kalkkikivisen maaperän ja terroirin mineraalisuutta. Viininvalmistuksessa suositaan hellävaraista otetta, jotta rypäleen puhdas hedelmäisyys säilyy ja tanniinit pysyvät lempeinä.

Champagnen alue on kuuluisa pakkasista, viileästä ilmastostaan ja kalkkikivisistä maaperistään, jotka kaikki vaikuttavat olennaisesti alueen viinien raikkauteen ja eleganssiin. Coteaux-Champenois kattaa koko alueen ja siellä valmistetaan hyvin rajallisia määriä sekä valkoisia että punaisia viinejä. Kaikkiaan historiallinen painotus on ollut kuohuviineissä, mutta punaviinien perinne elää voimakkaasti erityisesti Montagne de Reimsin ympäristössä, jossa myös Alain Vesselle toimii.

Tällainen viini sopii erinomaisesti hienovaraisten ruokien seuraan. Kokeile esimerkiksi kevyesti paistettua ankkaa, viiriäistä tai vasikkaa. Ranskalaisista klassikoista esimerkiksi Coq au vin (samalla alueella viinit) toimii mainiosti, kuten myös Champagnen oman alueen brie-juusto. Myös sienirisotto tai paahdetut juurekset voivat korostaa viinin vivahteikkuutta.

Tarjoilulämpötila on tärkeä: suosittelen tarjoilemaan tämän viinin hieman viilennettynä, 13-15°C, jolloin sen raikkaus ja hedelmäisyys pääsevät parhaiten esiin, mutta tanniinit pysyvät pehmeinä ja viini tuntuu suussa tasapainoiselta. Anna viinin hengittää hetki ennen tarjoilua, jotta sen aromit avautuvat kunnolla.

Tämä viini on todellinen harvinaisuus samppanjan sydämestä, ja tarjoaa ainutlaatuisen katsauksen alueen punaisten viinien maailmaan.