Viinit Morgon Mommessin - Côte du Py Grandes Mises - 2022

Viniou-arvostelut

Mommessin Morgon Côte du Py Grandes Mises 2022 on eloisa ja elegantti punaviini Beaujolais'n kuuluisimmalta kylältä, Morgonilta. Tämä viini valmistetaan yksinomaan Gamay-rypäleistä, jotka kasvavat tunnetulla Côte du Py -rinteellä. Maaperä on tummaa, rikasta ja vulkaanista, mikä tuo viiniin syvyyttä ja mineraalisuutta. 2022-vuosi oli alueella suotuisa ja lämpimähkö, tarjoten kypsiä, mutta silti tasapainoisia rypäleitä. Viini käy usein perinteisellä Beaujolais’n hiilidioksidikäymisellä, korostaen hedelmäisyyttä ja pyöreyttä, mutta Côte du Py -tarhan viinit hyödyntävät myös osittain perinteisiä burgundilaisia menetelmiä tuodakseen mukaan lisää rakennetta ja iän tuomaa syvyyttä.

Beaujolais’n alue sijaitsee Lyonin pohjoispuolella ja tunnetaan erityisesti Gamay-lajikkeestaan. Morgon on yksi alueen tunnetuimmista cru-kylistä ja Côte du Py sen arvostetuimpia tarhoja. Alueen vulkaanis-savipitoinen maaperä ja lämmin, mutta kohtalaisen tuulinen ilmasto tuottavat viinejä, joissa on sekä runsautta että raikkautta. Beaujolais’lla on pitkä viinihistoria jo roomalaisten ajoista lähtien, ja erityisesti cru-kylät, kuten Morgon, ovat viime vuosina nousseet maailmanlaajuiseen arvostukseen laadukkaiden punaviinien tuottajina.

Tämän elävän, kirsikkaisen ja hennon mausteisen viinin loistavia ruokaparituksia ovat esimerkiksi klassikko coq au vin, kananpoika sinapilla, tai suomalaisittain esimerkiksi uunijuurekset ja yrteillä maustettu lampaanfilee. Paikallisista erikoisuuksista myös Lyonin makkarat tai perinteinen charcuterie tarjoavat loistavan vastapainon viinin raikkaalle hedelmäisyydelle ja kevyelle tanniinisuudelle.

Dekoile viini pari tuntia ennen tarjoilua, jotta aromit pääsevät oikeuksiinsa. Tarjoile viini hieman viilennettynä, noin 15-16°C, jotta sen raikkaus ja hedelmäisyys korostuvat parhaalla tavalla. Tätä viiniä voi myös varastoida useamman vuoden, jolloin se saa lisää moniulotteisuutta ja syvyyttä.