Vaikka Normandia yhdistetään perinteisesti siideriin, se erottuu myös joidenkin viinituotantonsa ansiosta Suojatun Maantieteellisen Merkinnän (SMM) alaisuudessa. Sen leuto merellinen ilmasto ja monimuotoiset maaperät tarjoavat ainutlaatuisia viinejä, jotka ovat usein peräisin merenkulun olosuhteita kestävästä rypälelajikkeista. Pääasiassa valko- ja roseeviinejä, nämä normandialaiset tuotokset paljastavat raikkaita ja hedelmäisiä sävyjä, joissa on kevyttä happamuutta, joka kuvastaa Normandian maaperän monimuotoisuutta ja rikkautta. Paikalliset viininviljelijät panostavat kestävien käytäntöjen kunnioittamiseen, mikä osaltaan edistää luomuvinien kasvua Ranskassa. Tämä vielä tuntematon alue tarjoaa hienon mahdollisuuden kaikille viiniharrastajille, jotka haluavat rikastuttaa viinikellarinsa hallintaa odottamattomilla löydöillä. Tutkittaessa näitä viinejä, avautuu koko Normandian kehittyvä viinikulttuuri. Siten, sopiva viinikellarinhallintaohjelmisto mahdollistaa näiden arvokkaiden pullojen seurannan, niiden maistelun optimoinnin ja ainutlaatuisen makunautinnon varmistamisen. Avainsanat: viinikellarin hallinta, luomuviini, normandialaiset viinit, leuto ilmasto.