Nimitys Dordogne - IGP

Dordogne-alueen nimitys, joka on luokiteltu maantieteellisesti suojattuna merkintänä (IGP), on todellinen viinillisaarre, joka sijaitsee Aquitainen ja Charentesin alueilla Ranskassa. Tämä viehättävä terroir erottuu kumpuilevasta maisemastaan ja vaihtelevista maaperistään, jotka ovat ihanteellisia viiniköynnösten viljelyyn. Dordognen viininviljelijät tuottavat monipuolisen valikoiman punaisia, valkoisia ja roseeviinejä, jotka kaikki ovat tunnettuja raikkaudestaan ja poikkeuksellisesta eleganssistaan.

Tämän alueen tunnusomaisia rypälelajikkeita ovat Merlot, Cabernet Sauvignon ja Cabernet Franc punaviineille, kun taas valkoviinejä hallitsevat Sauvignon Blanc, Sémillon ja Muscadelle. Näissä viineissä hurmaavat hedelmäiset ja kukkaisaromit, tasapainoiset maut ja kaunis mineraalisuus.

Yksi suuri etu viininharrastajille ja viinin kellareiden hoitajille on Dordognen tuotannon monimuotoisuus ja laatu. IGP Dordogne -viinien integroiminen viinikellarin hallintaan mahdollistaa monipuolisuuden, joka miellyttää kaikkia makuja. Korkeatasoista viinikellarihantasovellusta käyttämällä voit seurata ja nauttia näiden merkittävien viinien kehittymisestä vuosien kuluessa ja optimoida kokoelmasi näin.

Avainsanat: viinikellarin hallinta, monimuotoisuus, terroir, IGP Dordogne, punaviinit, valkoviinit, rypälelajikkeet.