Estaingin viinit, arvostettu AOC (Appellation d'Origine Contrôlée), tulevat Ranskan lumoavasta lounaisosasta. Aveyronin departementissa sijaitseva appellaatio hyötyy ainutlaatuisesta terroirista, joka koostuu liuskekivi- ja graniittimaista ja antaa viineille erottuvan mineraalisuuden. Jyrkille terasseille istutetut viinitarhat nauttivat suotuisasta mikroilmastosta, joka mahdollistaa korkealaatuisten viinien tuotannon.
Punaviinit, jotka valmistetaan usein Fer Servadou-, Négret de Banhars- ja Cabernet Franc -rypäleistä, tarjoavat punaisia hedelmäaromeja mausteisilla vivahteilla. Valkoviinit, jotka valmistetaan pääosin Chenin- ja Mauzac-lajikkeista, paljastavat kukka- ja valkoisten hedelmien vivahteita kauniilla hapokkuudella. Lopuksi raikkaat ja hedelmäiset roséviinit täydentävät tätä monipuolista kokonaisuutta.
Viinin ystäville ja viinikellarien hoitajille Estaingin viinit ovat erinomainen tilaisuus rikastuttaa kokoelmaa aidoilla ja harvinaisilla viineillä. Viinikellarin hallintasovelluksen avulla voi seurata ja organisoida tehokkaasti tätä arvokasta valikoimaa. Lisäämällä Estaingin viinit kellariisi, kohotat poikkeuksellisen viiniperinnön arvoa ja monipuolistat valikoimaasi autenttisilla tuotteilla Ranskan lounaisosasta.
Avainsanat: viinikellarin hallinta, ainutlaatuinen terroir, mikroilmasto, viinivalikoima, Lounais-Ranska.