Vardar-laakson nimityksellä, joka sijaitsee Pohjois-Makedoniassa, on yksi Balkanin tunnetuimmista viinialueista. Alueella on mannermainen ilmasto välimerellisillä vaikutteilla, mikä tarjoaa ihanteelliset olosuhteet viininviljelyyn. Vaihteleva maaperä, joka koostuu pääasiassa kalkkikivestä ja liuskekivestä, lisää tuotettujen viinien monimutkaisuutta. Vardar-laakson viinintuottajat viljelevät pääasiassa kansainvälisiä lajikkeita, kuten Cabernet Sauvignonia, Merlot'ta ja Chardonnayta, mutta myös paikallisia lajikkeita, kuten Vranecia, punaista rypälelajiketta, josta on tullut alueen tähti rikkautensa ja syvyytensä ansiosta. Laakson valko- ja punaviinit erottuvat tasapainollaan ja eleganssillaan, ja niissä on usein kypsien hedelmien, mausteiden ja hienovaraisen mineraalisuuden aromeja. Pitkään jatkuneen, mutta moderneja tekniikoita omaksuneen viininvalmistustradition ansiosta Vardar-laakson viinit kuuluvat alueen parhaimmistoon. Oli kyseessä sitten utelias aloittelija tai kokenut viininystävä, tämän nimityksen viinien tutkiminen on kutsu löytää Pohjois-Makedonian rikkaus ja monimuotoisuus.