Liman viinialue on nouseva aarre Perun viinikulttuurin sydämessä. Alue hyötyy ainutlaatuisesta subtrooppisesta ilmastosta, jonka ominaispiirteenä ovat Tyynenmeren merelliset vaikutteet, mikä luo ainutlaatuisen terroirin, joka tuottaa erinomaisia viinejä. Vaikka Peru yhdistetään usein ikonisen juoman Pisco-tuotantoon, Liman alue on alkanut erottua korkealaatuisilla viineillään. Viinitarhat, jotka sijaitsevat pääasiassa rannikkolaaksoissa, hyötyvät alluviaalisten maaperien ja maltillisten lämpötilojen yhdistelmästä, joka on ihanteellinen monien viinirypälelajikkeiden, erityisesti paikallisen Quebranta-lajikkeen viljelyyn. Täällä tuotetuilla viineillä, olivatpa ne valkoisia, punaisia tai roséviinejä, on yhteistä elävä raikkaus ja erottuvat hedelmäiset aromit, jotka kiehtovat sekä harrastajia että asiantuntijoita. Lisäksi modernit viininvalmistuspyrkimykset sisältävät usein kestäviä menetelmiä, jotka kunnioittavat alueen rikasta ympäristöä. Liman viinit, niiden ainutlaatuisen luonteen ja uusien innovaatioiden taipumuksen ansiosta, tarjoavat hienostuneen kokemuksen intohimoisille, jotka haluavat tutkia uusia horisontteja. Teollisuuden jatkaessa kukoistamista Liman viinit ovat sitoutuneet nousemaan merkittäväksi viitteeksi Etelä-Amerikan viinialueella.