Arequipan viinialue sijaitsee Perun Andien sydämessä ja on nouseva jalokivi viinin maailmassa. Alue on juurtunut tunnetuille tulivuorimaisemilleen, mikä tarjoaa ainutlaatuisen mikroilmaston. Viiniköynnökset istutetaan korkeille korkeuksille, missä aurinkoiset päivät yhdistyvät viileisiin öihin, luoden ihanteelliset olosuhteet viinirypäleiden kypsymiselle.
Tuliperäiset maaperät antavat Arequipan viineille erottuvan mineraalisuuden, ja lajikkeiden monimuotoisuus mahdollistaa tuottajien ilmentää tämän ainutlaatuisen terroir'n rikkautta. Tyypillisiä rypälelajikkeita ovat Quebranta, jota käytetään usein piscossa, sekä kansainväliset lajikkeet, kuten Cabernet Sauvignon ja Malbec, jotka mukautuvat yllättävän hyvin tälle alueelle.
Arequipan viininviljelijät kunnioittavat perinteisten tekniikoiden ja modernien viljelykäytäntöjen yhdistämistä tuottaakseen viinejä, jotka ovat sekä innovatiivisia että ympäristöä kunnioittavia. Nämä ponnistelut ilmenevät elegantteina viineinä, joissa on monimutkaiset aromiprofiilit, vaihdellen punaisen ja mustan hedelmän aromeista mausteisiin ja kukkaisiin sävyihin. Vaikka Arequipa on vähemmän tunnettu, se on ehdottomasti viinialue, jota viiniuutuuksia etsivien harrastajien kannattaa pitää silmällä.