Nimitys Rapsani

Rapsani-apellaation viinitarhat ovat viininviljelyn helmi, joka sijaitsee upeassa Makedonian alueella Kreikassa. Sijaiten auringonpaisteisilla Olympoksen vuoren rinteillä, tämä alue nauttii ainutlaatuisesta mikroilmastosta, joka antaa sen viineille poikkeuksellisen monimuotoisuuden ja monimutkaisuuden. Rapsania valmistetaan pääasiassa kolmesta alkuperäisestä rypälelajikkeesta: Xinomavro, Krassato ja Stavroto. Nämä lajikkeet tuovat mukanaan erottuvan aromaattisen rikkauden, jossa on punaisia hedelmiä, mausteita ja kevyttä maamaisuutta.

Rapsanin viinit ovat tunnettuja hyvästä säilytyspotentiaalistaan, tarjoten rakenteellisia tanniineja ja eloisaa hapokkuutta, mikä tekee niistä erittäin sopivia pitkäaikaiseen kellarointiin. Alue erottuu myös viljelystä rinteillä, mikä edistää parempaa aurinkoaltistusta ja optimaalista rypäleiden kypsymistä.

Viinin ystäville ja viinikellarien hoitajille, jotka etsivät ainutlaatuisia ja luonteikkaita pulloja, Rapsanin viinit ovat korvaamaton vaihtoehto. Lisää nämä makedonialaiset aarteet kokoelmaasi monipuolistaaksesi kellarisi ja tutustuaksesi uusiin makuelämyksiin.

Avainsanat: viinikellari, kellarin hallinta, säilytysviini, Rapsani, Makedonia, alkuperäiset rypälelajikkeet.