Yunnanin alue, joka sijaitsee nimensä mukaisessa lounais-Kiinassa, on kiehtova uusi tulokas kansainvälisillä viinimarkkinoilla. Hyödyntäen ainutlaatuista subtrooppista ilmastoa, tämä alue tarjoaa poikkeuksellisen rikkaan terroirin viininviljelyyn, jota luonnehtii korkea korkeus ja suuri geologinen monimuotoisuus. Yunnanin viinitarhat nauttivat aurinkoisista päivistä ja viileistä öistä, mikä edistää rypäleiden optimaalista kypsyyttä ja ainutlaatuista aromaattista monimuotoisuutta viineissä.
Viljeltäviin rypälelajikkeisiin kuuluvat Cabernet Sauvignon, Merlot ja mielenkiintoiset paikalliset lajikkeet, jotka tuottavat täyteläisiä punaviinejä mustien hedelmien, mausteiden ja silkkisten tanniinien mauilla. Yunnan tunnetaan myös aromaattisista valkoviineistään, jotka valmistetaan usein Chardonnaysta ja Muscatista.
Tutustuessaan Yunnaniin, viininharrastajat ja viinikellarien hallinnoijat voivat rikastuttaa kokoelmaansa eksoottisilla ja arvostetuilla viineillä. Tämä alue, joka heijastaa kiinalaista kulttuuriperintöä, tarjoaa viinikellarin hallintaohjelmille mahdollisuuden monipuolistaa tarjontaansa ja optimoida varastonsa laatua. Löydä tämän nousevan alueen piilotetut helmet ja lisää ripaus omaperäisyyttä kellariisi.
