Ligurian viinit, Luoteis-Italian rannikkoalueella, kiehtovat ainutlaatuisuudellaan ja hienostuneisuudellaan. Viinien ja viinikellarin hallinnan asiantuntijana on tärkeää tunnistaa tämän alueen DOC-alkuperämerkintöjen (Denominazione di Origine Controllata) merkitys.
Ligurialla on ainutlaatuinen terroir jyrkkien kukkuloiden ja Välimeren ilmaston ansiosta, mikä edistää paikallisten rypälelajikkeiden viljelyä, kuten Vermentino ja Pigato valkoviineille, sekä Rossese ja Ormeasco punaviineille. Ligurian valkoviinit erottuvat tuoreudellaan, kukkaisilla aromeillaan ja mineraalisuudellaan, mikä tekee niistä täydellisiä merenelävien seuraksi. Ligurian punaviinit puolestaan tarjoavat kypsien punaisien marjojen aromeja ja herkän rakenteen, joka sopii erinomaisesti paikallisten liharuokien kanssa.
Viiniharrastajille ja kellarinhoitajille on tärkeää sisällyttää Ligurian viinejä monipuoliseen kokoelmaan. Viinikellarin hallintatyökalut voivat helpottaa näiden arvokkaiden pullojen seuraamista ja järjestämistä optimoiden näin niiden säilytyksen ja maistelun. Tutkiessasi Ligurian viinejä löydät verrattoman enologisen rikkauden, joka sopii täydellisesti viinikokoelmasi monipuolistamiseen.
