Picolit-niminen nimitys, joka on luokiteltu DOC:ksi, on helmi, joka sijaitsee Friuli-Venezia Giulian alueella Koillis-Italiassa. Tunnustettu makeiden ja harvinaisten viiniensä ansiosta, Picolit valmistetaan samannimisestä alkuperäisestä rypälelajikkeesta. Tämä kultainen viini, jota usein verrataan maailman parhaisiin jälkiruokaviineihin, on monimutkainen ja siinä on akaasiankukkien, hunajan ja kuivattujen hedelmien aromeja.
Friuli-Venezia Giulian alue tarjoaa ainutlaatuisen terroirin, jota leimaavat aurinkoiset kukkulat ja kalkkikivimaa, jotka antavat Picolitille vertaansa vailla olevan hienostuneisuuden. Paikallinen viininviljely on perinteistä, ja manuaalista sadonkorjuuta hyödyntäen valitaan sokeripitoisimmat rypäleet. Tämän prosessin ansiosta viini kehittyy poikkeuksellisen rikkaaksi ja elegantiksi.
Viiniharrastajille, jotka haluavat rikastuttaa kokoelmiaan, Picolit on ehdoton valinta. Viinikellarin hallintasovelluksen käyttämisestä voi olla hyötyä tämän arvokkaan viinin kehityksen seuraamisessa ja sen nauttimisajankohdan suunnittelussa optimaalisessa kypsyydessä. Harvinaisuutensa ja laatunsa ansiosta Picolit houkuttelee viininystäviä, jotka etsivät ainutlaatuisia ja arvostettuja viinejä. Älä epäröi lisätä tätä italialaista helmeä kokoelmaasi saadaksesi hienostuneen viinikokemuksen.
