Basilicatan alue, joka sijaitsee Etelä-Italiassa, on viinimaailman vähän tunnettu helmi. Se on pääasiassa tunnettu DOC-alueestaan (Denominazione di Origine Controllata), ja se on kuuluisa vahvoista ja monimutkaisista viineistään, erityisesti Aglianico-lajikkeesta valmistetuista viineistä. Tästä rypälelajikkeesta syntyy syviä punaviinejä, joita usein verrataan suurimpiin cru-viineihin niiden ikääntymiskyvyn ja poikkeuksellisen aromiprofiilin vuoksi.
Basilicatan ainutlaatuinen ilmasto, jota hallitsee yhdistelmä Välimeren ja vuoristovaikutteita, luo ihanteelliset viljelyolosuhteet. Alueen viinit, kuten Vulturen ja del Comune di Venosan alueilta, erottuvat rikkaita mustien hedelmien, mausteiden ja mineraalisten vivahteidensa ansiosta.
Viiniharrastajille, jotka haluavat rikastuttaa viinikellariaan, tämän alueen pullot ovat arvokas sijoitus. Nämä viinit eivät vain tuo hienostunutta ulottuvuutta kokoelmaan, vaan ne tarjoavat myös verrattoman aistikokemuksen.
Viinikellarin hallinnan näkökulmasta Basilicatan viinien, erityisesti DOC-luokiteltujen, sisällyttäminen parantaa kokoelman monimuotoisuutta ja laatua. Viinikellarin hallintaohjelmiston käyttäminen helpottaa näiden harvinaisten viinien seurantaa ja optimointia optimaaliseen kypsymiseen.
Avainsanat: Aglianico, Basilicatan viinit, viinikellari, viinikellarin hallinta, DOC, optimaalinen ikääntyminen.
