Cerasuolo di Vittoria, Sisilian ainoa DOCG-viini, on italialaisen viininviljelyn harvinaisuus. Tämä viinialue sijaitsee saaren kaakkoisosassa ja nauttii aurinkoisesta ilmastosta ja mineraalirikkaista maaperistä, jotka ovat ihanteellisia erottuvien viinien tuottamiseen. Pääosin Nero d'Avola ja Frappato -rypäleistä valmistettu Cerasuolo di Vittoria erottuu intensiivisestä kirsikanpunaisesta väristään, josta se on saanut nimensä. Suussa se tarjoaa houkuttelevia kirsikan, mansikan ja välimerellisten yrttien aromeita, harmonisilla tanniineilla ja virkistävällä hapokkuudella.
Viinin ystäville ja viinivaraston hallintasovellusten käyttäjille Cerasuolo di Vittoria on erinomainen lisä kokoelmaan säilytyspotentiaalinsa ja monipuolisten ruokaviini-yhdistelmiensä ansiosta. Tämä viini sopii erinomaisesti alueen tyypillisten ruokien, kuten sisilialaisten munakoisojen tai lammaspatojen, kanssa. Ottamalla nämä pullot huolellisesti järjestettyyn viinivarastoon, jokaisesta pullon avaamisesta tulee kutsu matkalle Sisiliaan. Viinivaraston hallinnan hakukoneoptimoinnin ansiosta harrastajat voivat helposti löytää ja arvostaa Cerasuolo di Vittorian poikkeuksellista laatua.
