Galicia, joka sijaitsee Luoteis-Espanjassa, on nouseva viinintuotantoalue, joka on kuuluisa raikkaista ja ainutlaatuisista viineistään Atlantin ilmaston ansiosta. Suojatulla maantieteellisellä merkinnällä 'Vinos de la Tierra' tunnettu terroir tarjoaa viinejä viidellä ala-alueella: Ribeiro, Valdeorras, Rías Baixas, Ribeira Sacra ja Monterrei. Galicia tunnetaan pääasiassa erinomaisista valkoviineistään, ja sen ikoninen rypälelajike, Albariño, tuottaa kirkkaita, mineraalisia ja aromaattisia valkoviinejä.
Monipuoliset maaperät yhdistettynä kosteaan ja viileään ilmastoon synnyttävät myös kiehtovia punaviinejä, jotka valmistetaan pääasiassa Mencía- ja Caiño-rypälelajikkeista. Näissä viineissä on tuoreiden punaisten hedelmien aromeja ja herkkä olemus. Useimmat Galician viinitarhat ovat pieniä ja perheomisteisia, ja niissä käytetään perinteisiä menetelmiä, jotka kunnioittavat ympäristöä.
Galicialaiset viinit eivät ainoastaan loista raikkaudellaan ja tasapainollaan, vaan ne täydentävät myös erinomaisesti mereneläviä, joista alue on tunnettu. Olitpa sitten viinien harrastaja tai kokenut viinikauppias, tutustuminen Galician viineihin tuo kiehtovan ja alkuperäisen ulottuvuuden mihin tahansa viinikokoelmaan.