Sijaitsee Itä-Espanjan rannikolla, Valencian itsehallintoalue on dynaaminen viinintuotantoalue, joka hyödyntää ainutlaatuista biodiversiteettiään ja välimerellistä ilmastoa, jotka ovat ihanteellisia erottuvien viinien tuotannolle. Alueella on laaja valikoima mikroilmastoja vaihtelevan maisemansa ansiosta, joka koostuu vuorista, tasangoista ja rannikoista. Vallitseviin maaperiin kuuluu kalkkikivi, hiekka ja savi, jotka rikastuttavat ja monimutkaistavat alueen viinejä. Paikalliset rypälelajikkeet, kuten Monastrell, Bobal ja Tempranillo, synnyttävät voimakkaita ja täyteläisiä punaviinejä, kun taas muita lajikkeita, kuten Moscatel, käytetään tuottamaan valkoisia ja makeita viinejä, joilla on kukkaiskimppu ja hedelmäisiä vivahteita. Valencian itsehallintoalueen nykyaikaisessa viininviljelyssä yhdistetään innovatiivisia ja perinteisiä tekniikoita, jolloin jokainen pullo saa ainutlaatuisen luonteen, jota leimaa paikallinen terroir. Viininharrastajille ja kellarinhallinnan ammattilaisille tämä appellaatio tarjoaa kiehtovan matkan iberialaisten makuprofiilien pariin, luvaten hienon aistikokemuksen sekä aloittelijoille että kokeneille asiantuntijoille.
