Nimitys Sierra de Gredos - DO

DO Vinos de Madrid -nimityksen viinialue, joka sijaitsee Madridin alueella Espanjassa, edustaa dynaamista ja monipuolista viinikulttuurin aarretta. Vuonna 1990 virallisesti tunnustettu viinialue jakautuu neljään erilliseen ala-alueeseen: Arganda, Navalcarnero, San Martín ja uudempi El Molar, joista jokainen tuo omat ainutlaatuiset piirteensä nimitykseen. Kuiva mannerilmasto, johon vuoriston vaikutukset ja merkittävät lämpötilaerot yön ja päivän välillä tuovat lisävivahteita, mahdollistaa rypäleiden optimaalisen kypsymisen. Maaperä, joka on enimmäkseen graniittista mutta myös savista ja hiekkapitoista, lisää tuotettujen viinien monimuotoisuutta ja moniulotteisuutta. Tunnusomaiset rypälelajikkeet kuten Tempranillo, Garnacha ja Albillo Real korostuvat usein, mikä synnyttää voimakkaita ja elegantteja punaviinejä sekä raikkaita ja aromaattisia valkoviinejä. Madridin viininviljelijät ovat sitoutuneet kunnioittamaan perinteitä samalla kun he uudistavat, tarjoten viinejä, jotka ovat toisinaan moderneja, toisinaan autenttisia, ja jotka viehättävät yhä enemmän kansainvälistä yleisöä. Vinos de Madrid -nimitys on näin ollen olennaisen tärkeä espanjalaisen viinikulttuuriperinnön löytämisessä ja rikastaa viinikellaria viineillä, jotka ovat täynnä madrileñolaisuuden identiteettiä.