Nimitys Alicante - DO

Alicantin (DO) -nimitys, joka sijaitsee Valencian itsehallintoalueella Espanjassa, on ikonisena tunnettu viinialue, jolla on rikas viininvalmistushistoria, joka ulottuu roomalaisaikaan asti. Tämä alue on tunnettu leudosta Välimeren ilmastostaan ja erottuu kalkkipitoisilla maillaan ja vahvoilla punaviineillään, erityisesti Monastrell-rypäleestä valmistetuilla viineillä. Alicanten viinit ovat tunnettuja aromien intensiivisyydestään, pehmeistä tanniineistaan sekä kypsien mustien hedelmien vivahteistaan.

Alicante erikoistuu myös luonnollisesti makeiden viinien tuotantoon, kuten kuuluisa Fondillón, harvinainen ja arvostettu oksidatiivinen viini. Käyttämällä perinteisiä ja innovatiivisia menetelmiä tämän DO:n viininviljelijät korostavat alueensa monimuotoisuutta, tarjoten laajan valikoiman viinejä, jotka sopivat kaikenlaisille maun ystäville.

Viinin ystäville ja kellarinhallitsijoille Alicanten pullot edustavat strategista lisäystä, joka rikastuttaa heidän kokoelmansa monimuotoisuutta ja harvinaisuutta. Viinien kellarinhallintaohjelmiston käyttö voi helpottaa varaston seuraamista ja tämän merkittävän alueen parhaiden vuosikertojen tunnistamista. Alicanten myötä autenttisten ja ilmeikkäiden viinien löytäminen on taattu.