Dorsetin alue, joka sijaitsee Etelä-Englannin rannikolla, on alkanut saada mainetta viinimaailmassa IGP-statuksensa (suojattu maantieteellinen merkintä) ansiosta. Tämä merkintä takaa viininharrastajille tuotteiden laadun ja valvotun alkuperän. Vaikka Dorsetissa sijaitsevat viinitarhat ovat suhteellisen nuoria verrattuna Euroopan suuriin viinialueisiin, ne hyötyvät lauhkeasta merellisestä ilmastosta ja kalkkikivisistä maaperistä, jotka ovat samanlaisia kuin Champagnessa. Nämä olosuhteet suosivat korkealaatuisten kuohuviinien tuotantoa. Tärkeimpiä lajikkeita ovat Chardonnay, Pinot Noir ja Pinot Meunier, jotka synnyttävät tyylikkäitä kuohuviinejä, joita verrataan usein ranskalaisiin samppanjoihin. Dorsetissa viininviljelijät ovat yhä tunnustetumpia innovaatiostaan ja perinteisten menetelmien kunnioituksestaan, mikä näkyy hienostuneina ja erottuvina cuvéinä. Viiniharrastajille, jotka etsivät mahdollisuuksia tutustua nouseviin terroireihin, Dorset tarjoaa ainutlaatuisen ja kiehtovan kokemuksen, joka tuo raikkaan tuulenvireen Britannian viinikartalle.
