Vaikka Bryssel tunnetaan enemmän oluestaan, se raivaa vähitellen tietään viinimaailmassa. Belgia ei perinteisesti ole ollut viinimaa sen lauhan ilmaston ja runsaan sademäärän vuoksi, mutta viime vuosina viininviljely on kokenut renessanssin, erityisesti Brysselin ympäristössä. Belgialaiset viinitarhat hyötyvät moderneista tekniikoista ja sopivista rypälelajikkeista, kuten Chardonnay, Pinot Noir ja Pinot Gris, mikä mahdollistaa yllättävien viinien tuotannon pienissä erissä. Bryssel ja sen ympäröivä alue ovat useiden sellaisten tilojen koti, jotka keskittyvät laatuun määrän sijaan. Painopisteenä ovat erityisesti valkoviinit ja kuohuviinit, jotka ovat tunnettuja raikkaudestaan ja hienostuneisuudestaan. Tämä kehitys liittyy haluun edistää paikallista viiniä ympäristöystävällisin kestävin käytännöin. Niille, joita kiinnostaa viinikellarien hallinta, Brysselin viinien tutkiminen tarjoaa ainutlaatuisen tilaisuuden tutustua uusiin terroireihin ja monipuolistaa kokoelmaa omaperäisillä viineillä. Olitpa sitten aloittelija tai asiantuntija, Brysselin viinit tarjoavat viiniseikkailun, joka on täynnä lupauksia ja innovaatioita.