Šumadijan alue, joka sijaitsee Serbian sydämessä, pidetään usein yhtenä tislaustuotannon piilotetuista helmistä. Šumadija on vehreässä ja kumpuilevassa maisemassa, ja se nauttii mantereisesta ilmastosta, joka on ihanteellinen erilaisten hedelmien, kuten luumujen, päärynöiden ja omenoiden, viljelyyn. Nämä hedelmät ovat keskeisiä ainesosia yhdessä paikallisista erikoisuuksista: rakija, hedelmäviina, jolla on oma tunnusomainen makunsa.
Historiallisesti Šumadijan alue on ollut tislauksen ikiaikaisen käsityön keskus, säilyttäen perinteiset menetelmät samalla kun se omaksuu moderneja tekniikoita tuotteiden laadun parantamiseksi. Perheomisteisia ja käsityöläistislaamoita on runsaasti, jokaisella talolla on omat salaisuutensa ja varianttinsa, mikä luo rikkaan makukirjon.
Kellarinhallinnoijille Šumadijan tislaustuotteiden tutkiminen on antoisa seikkailu, joka tarjoaa tilaisuuden löytää aitoja tuotteita, jotka kertovat alkuperämaansa tarinan ja perinnön. Nämä tislaustuotteet eivät ole vain Serbian kulttuurin todistajia, vaan myös arvokas ja ainutlaatuinen lisäys vaativan harrastajan kokoelmaan.
