Guizhoun alue, joka sijaitsee Kiinan lounaisosassa, on piilotettu helmi väkevien alkoholijuomien ystäville, erityisesti niille, jotka ovat kiinnostuneita baijiu:sta. Tunnettu vuoristoisesta maastostaan ja kosteasta ilmastostaan, Guizhou tarjoaa ihanteelliset olosuhteet tämän perinteisen kiinalaisen juoman tuotannolle. Guizhoun väkevät alkoholijuomat, erityisesti kuuluisa Maotai, ovat tunnettuja monimutkaisesta maustaan ja ainutlaatuisesta aromikimpustaan, jotka syntyvät maanalaisen fermentaatioprosessin ja huolellisen tislaamisen tuloksena. Tämän alueen luonnonvarojen runsaus, mukaan lukien puhdas vesi ja korkealaatuiset viljat, auttavat luomaan poikkeuksellisen tuotteen, jota arvostetaan sekä kansallisesti että kansainvälisesti. Väkevien alkoholijuomien kellarinhallinnan harrastajille ymmärrys Guizhoun terroirin vaikutuksesta ja käytetyistä käsityötekniikoista voi rikastuttaa kokoelman arvostusta. Guizhoun väkevien alkoholijuomien tutkiminen on matka tuhansia vuosia vanhaan kulttuuriperintöön, jossa jokainen kulaus kertoo tarinan. Olitpa sitten aloittelija tai kokenut tuntija, Guizhoun nestemäiset aarteet ovat välttämättömiä kaikille poikkeuksellisten väkevien alkoholijuomien kellareille.