Kanadassa sijaitseva Quebecin provinssi erottuu rikkaalla terroirillaan ja ainutlaatuisella osaamisellaan väkevien alkoholijuomien tuotannossa. Tämä alue on tunnettu ankarasta ilmastostaan, jossa talvet ovat kylmiä ja kesät lämpimiä, luoden ihanteelliset olosuhteet sellaisten hedelmien viljelylle kuten omenat, päärynät ja luumut, jotka toimivat perustana poikkeuksellisen laadukkaille väkeville juomille. Eurooppalaisista perinteistä innoituksen saaneet quebeciläiset tuottajat ovat osanneet mukauttaa ja innovoida tislausmenetelmiään luodakseen tuotteita, jotka ovat harvinaisen hienostuneita. Erityistä huomiota kiinnitetään hedelmien valintaan sekä käymis- ja tislausmenetelmien hallintaan, mikä mahdollistaa monimutkaisten aromien ja makujen saamisen. Alue erottuu suuren tuotantovalikoimansa ansiosta: quebeciläinen calvados, päärynä- tai luumuväkiviina, kaikki paikallisen terroirin ilmentymiä. Viinien ystäville ja kellarien hoitajille Quebec tarjoaa väkeviä juomia, joilla on ainutlaatuinen luonne ja jotka rikastuttavat kokoelmaa tarjoamalla uusia makuelämyksiä. Quebecin väkevien juomien löytö on aistimatka Kanadan kulttuurin ja käsityötaidon sydämeen.
