Rypälelajike Muscat d'Alexandrie

Muscat d’Alexandrie on yksi vanhimmista viinirypälelajikkeista, joka tunnetaan erityisen aromaattisesta profiilistaan. Sen tuoksussa korostuvat kukkaiset ja hedelmäiset vivahteet, kuten ruusu, appelsiininkukka, hunajameloni, persikka sekä makea muskotti. Maku on runsas ja silkkinen, usein selvästi makea, mutta myös kuivia versioita tavataan. Suussa viini on täyteläinen, pehmeän happoinen ja jättää pitkän, aromaattisen jälkivaikutelman.

Tärkeimmät viljelyalueet ovat Välimeren alue, erityisesti Espanjassa (Moscatel), Portugalissa, Etelä-Ranskassa sekä Pohjois-Afrikassa, mutta Muscat d’Alexandrie löytyy myös Etelä-Afrikasta ja Australiasta.

Rypäleestä valmistetaan useita viinityylejä: herkullisia makeita jälkiruokaviinejä, kuivempia pöytäviinejä sekä väkevöityjä viinejä, kuten espanjalainen Moscatel ja ranskalainen Muscat de Frontignan. Muscat d’Alexandrien viinit sopivat erinomaisesti jälkiruokien, kuten hedelmätarjottimien ja marjapiirakoiden kanssa. Myös sinihomejuustot sekä suolaiset tapakset löytävät tasapainon tämän rypäleen makeudesta ja aromikkuudesta. Lisäksi sitä voidaan suositella nautittavaksi mausteisten, Lähi-idän ruokien tai thaimaalaisen keittiön kanssa.