Portan on ranskalainen punaviinirypälelajike, joka on kehitetty erityisesti Languedoc-Roussillonin alueen vaativiin ilmasto-olosuhteisiin. Tämä risteytys Cinsault’n ja Grenachen välillä tarjoaa tiiviitä, tummanpuhuvia rypäleitä, joista saadaan täyteläisiä ja voimakkaita viinejä. Tyypillisesti Portan-viinien aromiprofiili sisältää kypsiä tummia marjoja, kuten karhunvatukkaa ja mustaherukkaa, sekä vivahteita mausteista ja yrteistä – usein mukana on myös lakritsaa ja maanläheisyyttä. Maultaan viini on tasapainoinen, tanniininen ja pitkäkestoinen, jossa hapokkuus antaa viinille raikkaan sävyn ja mahdollistaa hyvän kypsytyspotentiaalin.
Portania viljellään pääosin Etelä-Ranskan lämpimillä viinialueilla, erityisesti Languedocissa, missä sen kyky sietää kuivuutta ja tuottaa runsaita satoja on arvostettu. Portanista valmistetaan yleensä yksivaihelisia, kantavia punaviinejä, mutta sitä käytetään myös sekoitteissa tuomaan rakennetta ja voimakkuutta.
Ruokasuosituksina Portan sopii erinomaisesti tummien liharuokien kanssa, kuten grillatun lampaan, naudanfileen tai mausteisten pataruokien kanssa. Myös kypsytetyt juustot ja voimakkaat kasvispadat ovat luontevia kumppaneita tälle vivahteikkaalle viinille.
