Svätovavrinecké, joka tunnetaan myös nimellä St. Laurent, on yksi tärkeimmistä punaisista rypälelajikkeista Keski-Euroopassa, erityisesti Slovakiassa ja Tšekissä. Tämä lajike tuottaa väriltään syvän rubiininpunaisia viinejä, joiden aromiprofiilissa korostuvat kypsät kirsikat, tumma luumu, karhunvatukka sekä kevyet mausteiset vivahteet ja maanläheisyys. Maku on täyteläinen, mutta pehmeä, jossa kohtalainen hapokkuus ja hienostuneet tanniinit tuovat ryhtiä ja tasapainoa.
Pääasialliset viljelyalueet kattavat erityisesti Slovakian itäiset ja eteläiset viinialueet, mutta lajiketta viljellään myös Moravassa sekä Itävallan Burgenlandissa. Svätovavrinecké-viinejä tuotetaan monissa eri tyyleissä: nuorena nautittavista hedelmäisistä punaviineistä aina tammessa kypsytettyihin versioihin sekä jopa roseeviineihin.
Ruoan kanssa Svätovavrinecké sopii mainiosti riistan, grillatun punaisen lihan, ankka- ja kalkkunaruokien sekä keskitäyteläisten juustojen kanssa. Myös sieniruoat ja tomaattipohjaiset pastat korostavat viinin aromien monipuolisuutta.