Rypälelajike Plant Robert

Plant Robert on harvinainen punaviinirypälelajike, joka tunnetaan erityisesti Sveitsin Geneven ympäristön viinitarhoista. Lajike tuottaa keskikokoisia rypäleitä, joista syntyy elegantteja ja viehättäviä viinejä. Sen aromiprofiilissa on selkeästi havaittavissa punaisia marjoja, erityisesti kirsikkaa ja karpaloa, sekä hienovaraisia kukkaisia ja mausteisia vivahteita. Suussa Plant Robert -viinit ovat kevyen keskitäyteläisiä, melko raikkaan hapokkaita ja niissä on miellyttävä tanniinirakenne, joka tekee niistä eloisia ja tasapainoisia.

Alueellisesti Plant Robert -lajiketta viljellään pääasiassa Sveitsin Länsi-osissa, erityisesti Geneven ja Vaudin kantoneissa. Tyypillisesti lajikkeesta valmistetaan nuorena juotavia punaviinejä, jotka ovat raikkaita, hedelmäisiä ja keveitä. Lisäksi osa tuottajista hyödyntää sitä sekoiteviineissä, joissa se tuo ryhdikkyyttä ja vivahteikkuutta.

Ruokasuosituksina Plant Robert -viinit sopivat erinomaisesti kylmien leikkeleiden, vaalean lihan kuten kanan ja kalkkunan sekä kevyiden pastaruokien kanssa. Myös mietojen juustojen ja yrttisten kasvistarterien seuraan viini on harmoninen valinta.