Smederevka on perinteinen valkoinen rypälelajike, joka on erityisen laajalle levinnyt Pohjois-Makedoniassa sekä Serbian ja Bulgarian viinialueilla. Tämän lajikkeen viinit ovat tunnettuja raikkaudestaan ja keveydestään, tarjoten tyypillisessä aromiprofiilissaan vihreää omenaa, sitrushedelmiä, tuoreita yrttejä ja toisinaan hentoa valkoista kukkaisuutta. Maultaan Smederevka-viinit ovat kevyitä, raikkaan hapokkaita ja helposti lähestyttäviä, usein tasapainoisen hedelmäisiä ilman voimakasta tammen tai alkoholipitoisuuden tuntua.
Viinityyleissä Smederevka esiintyy yleensä nuorena nautittavina, kuivina tai puolikuivina viineinä. Lajike soveltuu myös kuohuviinituotantoon tuoreen ja eloisan luonteensa vuoksi. Paras tarjota hyvin jäähdytettynä, jolloin rypäleen luontainen raikkaus korostuu.
Smederevka-viinit ovat erinomaisia ruokapöydässä vähärasvaisten kalaruokien, äyriäisten, vihersalaattien ja mietojen vuohenjuustojen kanssa. Myös kevyet kanaruoat sekä välimerelliset kasvisruoat sopivat mainiosti yhteen Smederevkan pirteän ja hedelmäisen tyylin kanssa.