Rypälelajike Areni Noir

Areni Noir on arvostettu armenialainen rypälelajike, joka tunnetaan erityisesti rikkaasta aromiprofiilistaan ja elegantista luonteestaan. Sen tuoksussa voi aistia kypsää kirsikkaa, karhunvatukkaa, maanläheisiä vivahteita sekä hienovaraisia mausteita, kuten mustapippuria ja neilikkaa. Maussa Areni Noir on keskitäyteläinen, raikkaalla hapokkuudella sekä samettisilla, mutta napakoilla tanniineilla. Viinissä esiintyy usein savuisuutta, yrttisyyttä ja kivisyyttä, joka heijastaa viljelyalueiden vulkaanista maaperää.

Tärkeimmät viljelyalueet sijaitsevat Armenian Vayots Dzor -alueella, erityisesti Yeghegnadzorin ja Arenin kylien ympäristössä, jossa viinikulttuurilla on yli 6000 vuoden historia. Areni Noiria käytetään sekä nuorissa, hedelmäisissä viineissä että hienostuneissa, tammessa kypsyvissä laatuviineissä, jotka kehittyvät kauniisti pullossa.

Suositeltuja ruokapareja ovat grillatut liharuoat, lampaanliha, kansainväliset juustot sekä mausteiset kasvisruoat. Myös välimerelliset ja armenialaiset ruoat, kuten kofte ja dolmat, korostavat Areni Noirin vivahteikasta luonnetta.