Amigne de Vétroz on harvinainen ja arvostettu sveitsiläinen valkoviinirypälelajike, joka on erityisesti kotonaan Valais’n kantonin Vétrozin kylässä. Tälle lajikkeelle on ominaista runsas ja moniulotteinen aromiprofiili: lasista erottuvat appelsiininkukka, hunaja, keltainen luumu sekä makea greippi ja hienovarainen kitkeryys. Maultaan Amigne on täyteläinen, vivahteikas ja usein rakenteeltaan leveä, säilyttäen kuitenkin raikkaan hapokkuuden ja huikean intensiteetin. Viineissä voi olla jäännössokeria erilaisina tyyleinä, mutta myös kuivia versioita tuotetaan.
Vétroz on ylivoimaisesti merkittävin Amigne-tuotantoalue, ja viinit ovat usein AOC Valais -suojattuja. Amignea viljellään lähes yksinomaan Sveitsin Valais’ssa, missä ilmasto ja kivikkoinen maaperä antavat rypäleelle oman erityislaatuisuutensa.
Valkoviinejä valmistetaan niin kuivan, puol makean kuin makeanakin (esim. flétri, myöhään poimittu), jotka sopivat erityisen hyvin soseutettujen vihannesten, vaaleiden liharuokien sekä suolaisen kalan kanssa. Makeat versiot ovat erinomainen kumppani sinihomejuustolle tai hienostuneille jälkiruoille.