Rypälelajike Muscat de Frontignan Blanc

Muscat de Frontignan Blanc on historialtaan yksi vanhimmista ja arvostetuimmista rypälelajikkeista, joka tunnetaan erityisesti intensiivisestä aromaattisuudestaan. Sen tuoksuprofiilissa korostuvat kukkeat sävyt, kuten appelsiininkukka ja ruusu, sekä hedelmäiset vivahteet, kuten persikka, vaalea aprikoosi ja tuore viinirypäle. Maussa esiintyy makeutta ja raikasta hapokkuutta, jotka tasapainottavat aromeja ja antavat viinille pitkän jälkimaun.

Muscat de Frontignan Blanc viljellään pääasiassa Ranskan eteläosassa, erityisesti Languedoc-Roussillonissa, jossa Frontignan kylä on tunnetuin alueen suojeltu alkuperä. Lajiketta käytetään etenkin makeisiin, väkevöityihin viineihin, kuten Muscat de Frontignan ja Muscat de Lunel, mutta myös aromaattisiin kuivahkoihin valkoviineihin.

Tyypilliset viinityylit vaihtelevat makeista, kullankeltaisista dessert-viineistä raikkaisiin ja kuivuudeltaan keskitasoisiin valkoviineihin, jotka säilyttävät lajikkeelle ominaisen aromikkuuden. Ruokasuosituksina Muscat de Frontignan Blanc sopii erinomaisesti hedelmäisten jälkiruokien, sinihomejuustojen sekä kevyiden mausteisten ruokien kanssa. Se toimii myös aperitiivina tai piknikjuomana lämpiminä kesäpäivinä.