Rypälelajike Royal de Table

Royal de Table on korkealaatuinen pöytärypälelajike, joka tunnetaan erityisesti raikkaasta ja hedelmäisestä profiilistaan. Rypäleen aromit ovat erittäin vivahteikkaita ja helposti lähestyttäviä: niistä voi löytää vihreää omenaa, päärynää, persikkaa ja hentoa muskottisuutta. Maussa korostuvat raikkaus, hienoinen makeus sekä tasapainoinen hapokkuus, mikä tekee siitä houkuttelevan erityisesti kevyiden ja pirteiden viinien ystäville.

Tärkeimmät viljelyalueet sijaitsevat Välimeren alueella, etenkin Ranskassa ja Italiassa, joissa Royal de Table on arvostettu sen satoisuuden ja tuoreen aromikkuuden vuoksi. Lajike soveltuu sekä tuoreena syötäviksi rypäleiksi että puolikuivien valkoviinien, matala-alkoholisten ja hieman makeiden viinityylien valmistukseen.

Royal de Table -viinit ovat erityisen suosittuja aperitiiveina ja ne sopivat hyvin kevyiden salaattien, äyriäisruokien, vuohenjuustojen sekä vaalean lihan kera. Myös eksoottiset hedelmäsalaatit ja raikkaat jälkiruoat täydentävät Royal de Table -viinien leikillisen hedelmäisyyden ja herkän hapokkuuden.