New York Muscat on erityislaatuinen viinirypälelajike, joka tunnetaan voimakkaasta ja eksoottisesta aromimaailmastaan. Sen tuoksuprofiiliin kuuluu runsaasti kukkaisuutta, kuten ruusua ja orvokkia, sekä makeita muskottisävyjä. Maussa korostuvat kypsien viinirypäleiden lisäksi trooppiset hedelmät, esimerkiksi mango ja litsi, sekä hunajaiset vivahteet. Hapokkuus on usein keskitasoinen, mikä tekee viineistä tasapainoisia ja helposti lähestyttäviä.
Tärkeimmät viljelyalueet löytyvät Yhdysvalloista, erityisesti New Yorkin osavaltion Finger Lakesin ja Kalifornian viinialueilta. Lajiketta viljellään myös Australiassa sekä Uudessa-Seelannissa, joskin pienemmällä mittakaavalla.
New York Muscat -viinejä valmistetaan sekä kuivina että puolimakeina valkoviineinä. Niille on ominaista eloisa hedelmäisyys ja säilyvä aromikkuus. Myös jälkiruokaviineinä tämä lajike pääsee oikeuksiinsa korkean sokeripitoisuutensa ansiosta.
Parhaat ruokaparit syntyvät mausteisten, aasialaisten ruokien, kuten thaimaan keittiön sekä pehmeiden, mietojen juustojen kanssa. Myös hedelmäpohjaiset jälkiruoat ja leivonnaiset täydentävät New York Muscatin monipuolista makumaailmaa.