Bracet-rypäle on italialainen lajike, jota viljellään erityisesti Piemonten alueella, etenkin Astin ja Alessandrian maakunnissa. Tyypillisesti Bracetista valmistetaan kevyitä, hapokkaita punaviinejä sekä puolikuivia ja makeita kuohuviinejä. Rypäle tarjoaa runsaan aromimaailman: keskiössä ovat kypsät punaiset marjat, kuten mansikka, vadelma ja kirsikka, joita täydentävät ruusun, villiyrttien ja mausteiden vivahteet. Suutuntuma on eloisa, usein alhaisen tanniinisuuden ja raikkaan hapokkuuden ansiosta, ja jälkimaku on miellyttävän hedelmäinen.
Bracet-viinien tyylit vaihtelevat kuohuviineistä (Brachetto d’Acqui DOCG) aina elegantteihin punaviineihin. Makeammat, hieman poreilevat viinit ovat erityisen suosittuja jälkiruokajuomina, kun taas kuivat versiot sopivat hyvin ruokapöytään. Suositeltuja ruokapareja ovat mansikka- ja marjapohjaiset jälkiruoat, leivonnaiset sekä pehmeät, miedot juustot. Kevyet Bracet-viinit täydentävät myös makkara- ja kinkkuantipastit sekä mausteiset, mutta ei liian raskaat italialaiset ruokalajit.